収穫の時

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毎年育てているコリアンダー。

たくさん料理で楽しんだ後のお楽しみ

コリアンダーシード。

今年も少しですが収穫できました。

1年を通して料理に使います。頻繁には使わないけれど

ピクルスやスープに入れると美味しい。

先日秋庭農園さんから届いたカモミールの残りは

ドライにしました。

置いておくと部屋中とってもいい香り!

ハーブティーやカモミールミルクティーにします。

自然の恵みに感謝して。

最近呼んでいる本


シティ・ファーマー: 世界の都市で始まる食料自給革命

種を残すことはとても大切なこと。

プチ自給自足始めています。

小さな革命。

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