ハーブの自家製酵素シロップ

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酵素とはたんぱく質の一種。

人間の消化や代謝には酵素の力が必要です。

酵素がないと栄養を摂っても消化吸収されないのです。

人間にとってとても重要な役割なんですね。

酵素は自然に体内で作られますが

20~25歳で衰え始め

年々作られる数はどんどん減少していきます。

そこで、対外酵素を生の野菜や果物、

生の食べ物(酵素は50度くらいで死んでしまいます)

特に発酵食品を摂るのが効果的です。

酵素は二種類

〇消化酵素

名前の通り消化を助ける酵素。

〇代謝酵素

自然治癒や免疫力を高めたり、新陳代謝を高めてくれる。

内臓や筋肉を動かすのも代謝酵素の働き。

酵素を有効に摂取することでデトックスにもなりいいことばかり。

ハーブ酵素シロップは発酵するので

酵素に加え、乳酸菌が多く含まれ

自分の清潔な手で混ぜることで有用菌=善玉菌の力が加わって

自分の体に合ったシロップができます。

ハーブを加えることでハーブの有効エキスも抽出されてます!

毎日飲むと体質改善にも効果的。

酵素シロップの作り方

材料

・りんご

・レモン

・ショウガ

・ハーブ(レモンバーム、ミント)

・砂糖


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レモンは皮と白い部分をできるだけ剥いて、

リンゴはよく洗ってそのまま薄切りに。

輸入ものなどは農薬がついているかもしれないので

よく洗うか皮を剥いてください。

 

どんなフルーツや野菜でもできますが

柑橘類が簡単なのでレモンを使いました。

コツは全体量と砂糖の量を一緒にすること

今日は500gずつです。

o0600040112765729939砂糖(上白糖)・果物の順番に重ねていきます。

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完成。

密封せずにガーゼや穴をあけたラップでフタをして、

毎日手で混ぜると発酵して

酵素や乳酸菌がたっぷりの栄養ドリンクになります。

5日ほど常温に置いてシュワシュワになったら漉して完成!

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2日目

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3日目



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5日目(夏のほうが早く出来ます)

シュワシュワしてきたら完成!

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子供も安心して飲めるハーブ酵素シロップ。

出来上がったらお水や炭酸で薄めて

毎日1杯。

腸内環境の改善によって便秘解消や免疫力アップ

美肌効果も期待できます。

ぜひ試してみてください。

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